盘点墨尔本不起眼的日本新晋料理 Top 10

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墨尔本的日式料理可谓是遍地开花,数不胜数。从满大街的寿司卷到不经意间路过的居酒屋,让人眼花缭乱。那么你有注意到墨尔本巷子里、地下或者郊区的一些极富特色的日本料理店呢?且看小编为大家搜罗的墨尔本新概念日本料理 Top 10!
Tokyo Tina
Chapel Street上新开的日式料理,总店位于St Kilda。在传统的日式居酒屋饮食中加入了韩国元素,在轻松愉悦的环境中体验精致的料理,独家馅料的饺子和精美绝伦的鸡尾酒,新奇的理念,绝佳的体验,来试一试吧!1 2
地址:66A-B Chapel Street, Windsor 3181
电话:(03) 9939 5182
Sake Restaurant and Bar
在悉尼和布里斯班等地早已闻名遐迩的日式料理。他们的墨尔本分店同样秉持了一贯的对于完美日餐的不懈追求。除了招牌料理Double Kingfish Crunch和Pan Seared Ocean Barramundi以外,新派和传统的寿司、刺身,还有一大波传统的日本料理,都可以在菜单上找到。
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地址:Hamer Hall,Arts Centre Melbourne,100 St Kilda Rd,Melbourne VIC 3004
电话:(03) 8687 0775
Takumi Restaurant
位于墨尔本的和牛专家。宽敞明亮的店面,精选最高品质的和牛,为顾客呈现最难忘的美食体验。此外,现在他们在举行优惠哦,六人以上预订,一人免单!赶紧来尝尝吧!
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地址:32 Bourke St, Melbourne VIC 3000
电话:(03) 9650 7020
Izakaya Den
去的时候一定要记得街道号哦,114号。因为这家门口不会有很明显的标识的,记得当时去的时候是找到的114 basement的字样,顺着楼梯往下走,就明白了什么叫别有洞天的感觉。狭长却又不显拥挤的店面,坐在吧台上可以近距离欣赏厨师们制作料理的完整过程,还是很赏心悦目的。不过这家价位不算低,份量方面,日餐么,不会很大,不要抱着吃自助的心态来就好。
推荐二大将:
苹果千层酥(Apple Millefeuille):各位一定都尝试过香草切片(Vanilla Slice)吧,略有相似,只是主料换做苹果!新鲜苹果泥被数层苹果干夹起,酥脆的口感与米糯的情调并存,何不来试一试?
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Sweet corn kaki-age,类似天麸罗的做法,只是主料换做了甜玉米粒裹成的小团子,炸至金黄,蘸上green-tea-salt,虽然没有被归在甜品一类,但入口微甜,别有一番风味,强烈推荐。8
地址:114 Russell St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9654 2977
Akachochin
这家以传统日式居酒屋外面悬挂的赤提灯命名的日式料理是TripAdvisor上2014年Certificate of Excellence得主之一。优雅、现代、健康是他们的特色,好评如潮的一家现代日餐。
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地址:33 Dukes Walk, South Wharf,Melbourne,Victoria 3006
电话:(03) 9245 9900

Gochi
日语中是“小餐”或“小食”的意思。这家位于Crown赌场内的日式料理专注于日式便当盒、各式寿司与刺身和天麸罗等日式简餐。简约、精致的日式料理无疑是在赌场内大显身手之后放松身心的理想餐点。
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地址:8 Whiteman Street,Southbank VIC 3006
电话:(03) 9292 8888
Tokyo Pop
“花儿需要浇水,人们需要爱情,而料理需要用心。”这是Tokyo Pop的座右铭。超过20年的日本东京料理经验,造就了这家位于Emporium的新晋日本料理。最近,Tokyo Pop又推出许多午餐晚餐套餐,仅仅$15.8就能吃到鳗鱼,和牛,三文鱼…各种超值套餐等着你。来体会一下用心的日本料理的味道吧!
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地址:Level LG, Shop 8, 287 Lonsdale St Melbourne CBD VIC 3000
电话:(03) 8609 8143
Hihou
Time Out 2014 Best Small Bar得主。Hihou在日语中代表“秘宝”,坐落在Spring St和Flinders Lane交汇的角落里的Hihou,只有亲自置身小巷并悠然信步的人才能寻到的小店。两个人,烛光,清酒,寿司手卷与含情脉脉的目光,罗曼蒂克有木有啊!饭后来一杯精选日式清酒,美好的一天大概就是这样子了。
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地址:1 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
电话:(03) 9654 5465
Ichi Ni Izakaya
和Izakaya Den略有相似的开放式厨房,只不过视野更加宽广,选择更加多样。亲眼看着大厨们如何卷握寿司、切片刺身,还未上菜,已经食指大动有木有!
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地址:12 The Esplanade, St Kilda,VIC 3182
电话:(03) 9534 1212
Heirloom
想知道日式料理融合欧洲元素之后是什么样子么?来这里就对了!日式料理的精致加上法式大餐的浪漫,OMG!强强联合有木有!来体验下寿司牵手奶酪的感觉吧!
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地址:131 Bourke Street, Melbourne, Victoria, 3000
电话:(03) 9639 1296
大众点评小贴士:
Salon De Sushi
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网址:http://www.salondesushi.com.au
地址:293 Clarendon St, South Melbourne
电话:(03) 9939 3723

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